Ontmoet de Galiciërs op de Camino Spiritual
Rosa werkt als receptioniste in een hotel op de Camino Spiritual. Ze staat altijd voor iedereen klaar met een glimlach.
Heb je al eens een Camino gewandeld?
Rosa heeft de Camino Portugués gewandeld van Valença do Miño (Noord-Portugal) naar Santiago de Compostela. Deze Camino is iets meer dan 100 km. Dit in een groep van 50 personen, elke dag verschillende etappes van 20-30 km gedurende een week. Een hele leuke ervaring.
Wat doe je graag in je vrije tijd?
Ik hou het meeste van joggen en ik hou ervan om mijn vrije tijd door te brengen met vrienden en familie.
Wat is er typisch voor Galicia?
In de zomer houden de Galiciërs van lekker eten en van feesten.
Het meest typische is: Galicische octopus (polbo á feira) en de Galicische soep met kool.
Empanadas of gevulde gebak met tonijn of zeevruchten. Empanada komt van het Galicische werkwoord ‘empanar’, dat letterlijk inpakken of inwikkelen met brood betekent.
Elvira, dochter van een Belgische moeder en Nederlandse vader, bezocht 65 landen, werkte en woonde in verschillende landen, en spreekt vijf talen. Haar meest bijzondere ervaring was de Camino naar Santiago de Compostela in 2015, een tocht die haar leven veranderde. De reis bood haar mentale rust, verbinding met de natuur, en inzichten in wat écht belangrijk is. Het bracht haar dichter bij de essentie van het leven en gaf haar balans. Met haar kennis en ervaring inspireert ze met Go Camino anderen om deze bijzondere reis te maken.